Tamarynd bez pestek 454g

Tamarynd to owoc z rodziny roślin strączkowych, który wyglądem przypomina orzechy ziemne. Wewnątrz skorupy znajduje się miękki, ciągnący się owoc, który jest dobrym źródłem witamin i składników odżywczych, takich jak żelazo, błonnik, potas, fosfor, witamina C i inne.

Owoc tamaryndowca ma przyjemny, cierpki smak z pikantnym posmakiem i nutą słodyczy.

Świeży tamarynd można jeść usuwając twardą skorupkę i przeżuwając owoce bez pestek.

Wiele kultur używa tamaryndowca również do gotowania.

Tamaryndowca można użyć do przygotowania agua fresca - wyjątkowego napoju, którego orzeźwiający smak przynosi ulgę w ciepły letni dzień.

Pastę z tamaryndu można też bezpośrednio dodawać do potraw z dodatkiem soczewicy czy curry. Tamarynd komponuje się dobrze również z duszonym mięsem oraz daniami na bazie ryżu.

To dobrze znany składnik tajskiego makaronu Pad Thai, a także krewetek i ryb.

Korzyści zdrowotne płynące ze spożywania tamaryndowca to między innymi :

✔️ obniżenie poziomu cukru we krwi,

✔️ ulga w problemach żołądkowych,

✔️ leczenie przeziębienia i gorączki,

✔️ środek przeciwzapalny

✔️ pomoc w regulacji poziomu cholesterolu.

Składniki: tamarynd (96%), woda, sól

Waga: 454g

Kraj pochodzenia: Tajlandia