Sos Yakitori 50 g

Sos Yakitori to słodki, lekko pikantny sos w japońskim stylu, z dodatkiem aromatycznych przypraw. Nieodłączny składnik popularnego japońskiego, grillowanego kurczaka – Yakitori.

Zastosowanie: Sos Yakitori sprawdzi się idealnie do grillowania, dań stir fry, smażenia, zarówno dań mięsnych, jak i ryb, owoców morza i warzyw.

Składniki: sos SOJOWY (SOJA, woda, sól, mąka PSZENNA, cukier), woda, cukier, słodka przyprawa w płynie [syrop fruktozowy, syrop glukozowy, woda, dekstroza, ocet, sos SOJOWY (SOJA, woda, sól, mąka PSZENNA, cukier)], substancja zagęszczająca: guma celulozowa, sól, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, imbir, SELER, barwnik: karmel, sos RYBNY (ANCHOIS (z RYBY), sól, cukier).

Oto kilka ciekawostek na temat sosu yakitori:

1. Skład - Sos yakitori składa się z kilku prostych składników, takich jak sos sojowy, mirin (słodki ryżowy alkohol), cukier i sake (japoński alkohol ryżowy). W zależności od przepisu, sos może również zawierać dodatkowe składniki, takie jak czosnek, imbir, cebula lub ocet ryżowy.
2. Smak - Sos yakitori ma słodki, słony i trochę pikantny smak. Cukier i mirin dodają słodyczy, sos sojowy i sake dodają słoności, a czasem dodaje się imbir i czosnek, aby dodać pikantności i aromatu.
3. Zastosowanie - Sos yakitori jest idealny do mięsa z grilla, takiego jak kawałki kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny, ale może być również używany do smażonych lub gotowanych potraw, jak na przykład do warzyw w stylu stir-fry.
4. Kultura japońska - Yakitori to popularne danie w Japonii i jest często jedzone na ulicach, w barach i na festynach. Sos yakitori jest często podawany do yakitori jako dodatek do mięsa lub jako polewa.
5. Warianty - W zależności od regionu lub osobistych upodobań, sos yakitori może mieć różne warianty. Niektóre przepisy dodają do niego ostrą paprykę lub dodatki, takie jak nasiona sezamu lub posiekana cebula.

Sos yakitori to uniwersalny sos, który można stosować do różnych potraw. Poniżej przedstawiam kilka przykładów dań, do których stosuje się sos yakitori:

1. Yakitori - Sos yakitori jest często używany do przygotowania tradycyjnego japońskiego dania z grilla - yakitori. Yakitori to kawałki kurczaka lub inne mięso pieczone na patyczku nad ogniem, zanurzone w sosie yakitori.
2. Smażone ryby i mięso - Sos yakitori jest idealny do smażonych potraw, takich jak krewetki, kalmary, kaczka, wieprzowina czy wołowina. Sos można dodać do potraw podczas smażenia lub podawać do nich jako polewę.
3. Warzywa w stylu stir-fry - Sos yakitori może być używany do przygotowania smacznych i aromatycznych warzyw w stylu stir-fry.
4. Sałatki - Sos yakitori jest także dobrym dodatkiem do sałatek. Można go dodać do sałatek z grilla, jak na przykład sałatka z kurczaka lub sałatka z wołowiny.
5. Sosy do dipowania - Sos yakitori może być podany jako sos do dipowania. Doskonale pasuje do chipsów, paluszków czy warzyw.
6. Burgery - Sos yakitori to również dobry dodatek do burgerów. Można go dodać do mięsa podczas smażenia lub podawać do burgera jako sos.

Sos yakitori ma wiele zastosowań i świetnie pasuje do różnych potraw. Można go również modyfikować, dodając do niego dodatkowe składniki, w zależności od upodobań smakowych.