SOS SOJOWY CIEMNY (Koikuchi Shoyu) 1 litr SHIBANUMA

Shibanuma to japońska marka sosów sojowych istniejąca od ponad 320 lat. Marka została założona w 1688 roku przez Shozaemona Shibanumę w mieście Tsuchiura w prefekturze Ibaraki. Przez 18 pokoleń rodzina Shibanuma udoskonalała swoją recepturę, aby stworzyć sosy sojowe o bogatym smaku i delikatnym aromacie.

Shibanuma Koikuchi Shoyu to tradycyjny japoński sos sojowy o bogatym, głębokim smaku i aromacie. Jest wytwarzany z najwyższej jakości składników, w tym soi i pszenicy pochodzących z prefektury Ibaraki.

Proces fermentacji trwa co najmniej 18 miesięcy, co pozwala sosowi na rozwinięcie pełnego smaku i aromatu. Shibanuma Koikuchi Shoyu jest idealny do szerokiej gamy dań, zarówno japońskich, jak i międzynarodowych. Jest doskonałym dodatkiem do zup, sałatek, dań mięsnych i rybnych, a także do sushi i sashimi.

Shozaemon Shibanuma był rzemieślnikiem, który eksperymentował z różnymi technikami fermentacji. Jego wysiłki doprowadziły do opracowania unikalnej receptury sosu sojowego, który szybko zyskał popularność. Shibanuma stała się jednym z najlepszych producentów sosu sojowego w Japonii w okresie Edo (1603-1868).

Dziś Shibanuma nadal kontynuuje tradycję rodziny, przestrzegając tradycyjnych metod warzenia, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie.

Składniki: woda, odtłuszczone ziarna soi, pszenica, sól, alkohol

Marka: SHIBANUMA

Pojemność: 1000 ml

Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Kraj pochodzenia: Japonia