Kimchi lekko ostre 280 g

Kimchi to tradycyjny koreański przysmak. Składa się z fermentowanych warzyw, głównie z kapusty pekińskiej, z dodatkiem rzepy czy marchewki, a swój pikantny smak zawdzięcza papryce chili. Kimchi jest nie tylko świetnym dodatkiem do różnych potraw, ale ma także liczne właściwości zdrowotne: zawiera prebiotyki (wspomagające zdrowie jelit i układ pokarmowy), antyoksydanty (pomocne w walce z wolnymi rodnikami i spowalniające proces starzenia się), zawiera również witaminy A, B, C oraz minerały takie jak żelazo i wapń.

Zastosowanie:

Kimchi ma wiele zastosowań kulinarnych, jest nie tylko podawana jako przystawka lub dodatek do dań głównych, ale jest też bazowym składnikiem wielu koreańskich potraw, takich jak zupy (kimchi jjigae), placki (kimchi jeon) czy dania smażone, np. ryż z dodatkiem jajek, warzyw i mięsa (kimchi bokkeumbap). Wzbogaca smak sałatek czy burgerów, nadając im koreańskiego twistu.