Glazura balsamiczna Cremaceto 250ml Mazzetti

Glazura balsamiczna Cremaceto to gęsta, słodka i aromatyczna polewa otrzymywana przez zagęszczanie octu balsamicznego. Jest to skoncentrowana forma octu balsamicznego, która nadaje potrawom intensywny smak i wyrazisty aromat. Jest wytwarzana z octu balsamicznego, który jest specjalnym rodzajem octu produkowanym w regionie Modena we Włoszech. Często dodawane są również naturalne aromaty, takie jak maliny, truskawki, figi czy czosnek, aby uzyskać różnorodne smaki.

Glazura balsamiczna ma gęstą, syropową konsystencję, która umożliwia łatwe polewanie potraw. Może być stosowana jako dekoracyjny element na talerzu lub jako składnik do mieszania z innymi sosami czy dresssingami. Glazura balsamiczna Cremaceto ma intensywne aromatyczne nuty, które zależą od rodzaju dodatkowych składników użytych podczas produkcji. Może mieć nuty owocowe, ziołowe, pikantne lub słodkie.

Składniki: ocet balsamiczny z Modeny "Aceto Balsamico di Modena I.G.P." 55%, ( gotowany moszcz winogronowy, zagęszczony moszcz winogronowy, ocet winny, barwnik: E 150 d), gotowany moszcz winogronowy, zagęszczony moszcz winogronowy, syrop glukozowy, skrobia modyfikowana, przeciwutleniacz: DWUTLENEK SIARKI.

Wartości odżywcze w 100ml produktu:

Energia 965kj/227kcal,

Tłuszcz/w tym kwasy  tłuszczowe nasycone 0g/0g,

Węglowodany/w tym cukry 55g/41g,

Białka 1,3g,

Sól 0,09g

Oto kilka ciekawostek na temat glazury balsamicznej Cremaceto:

1. Tradycja włoska: Glazura balsamiczna Cremaceto jest produktem znanym głównie we Włoszech, szczególnie w regionie Emilia-Romania, gdzie produkuje się ocet balsamiczny. Włochy są znane z wysokiej jakości octu balsamicznego, a glazura balsamiczna Cremaceto jest jednym z jego przetworów.
2. Starzenie i dojrzewanie: Proces produkcji glazury balsamicznej Cremaceto obejmuje starzenie octu balsamicznego w beczkach dębowych, podobnie jak w przypadku tradycyjnego octu balsamicznego. Ten proces pozwala na wydobycie bogatego smaku i aromatu, który jest charakterystyczny dla tej glazury.
3. Skoncentrowany smak: Glazura balsamiczna Cremaceto jest bardziej skoncentrowana w smaku niż tradycyjny ocet balsamiczny. Jej gęsta konsystencja sprawia, że ma intensywniejszy smak i słodki posmak.
4. Dodatek do dań: Glazura balsamiczna Cremaceto może być używana jako dodatek do różnych potraw. Jej słodki smak i gęsta konsystencja sprawiają, że jest doskonałym uzupełnieniem do mięs, serów, sałatek, owoców, a nawet deserów.
5. Dekoracyjne wykończenie: Ze względu na swoją gęstą konsystencję i piękny, błyszczący wygląd, glazura balsamiczna Cremaceto jest często używana do dekoracyjnego wykończenia potraw. Może tworzyć piękne wzory, kropki lub linie na talerzu, dodając estetyczny aspekt do dania.
6. Idealna do degustacji: Ze względu na swoje unikalne cechy smakowe i aromatyczne, glazura balsamiczna Cremaceto jest często wykorzystywana do degustacji. Można ją podawać z kawałkami chleba, serami, owocami lub używać jako składnika do tworzenia unikalnych przekąsek.

Glazura balsamiczna Cremaceto ma szerokie zastosowanie w kuchni.

Oto kilka popularnych sposobów jej wykorzystania:

1. Polewanie sałatek: Glazura balsamiczna Cremaceto doskonale komponuje się z różnymi rodzajami sałatek, dodając im słodkiego i wyrazistego smaku. Można ją polewać na sałatki z liści zielonych, sałatki owocowe, sałatki z serem lub dodawać do dressingu.
2. Dodatek do mięs i ryb: Można używać glazury balsamicznej Cremaceto jako polewy do potraw mięsnych i ryb. Może być używana do polewania grillowanych mięs, pieczonych kurczaków, pieczonych ryb czy steków, dodając im intensywności smaku.
3. Dekoracyjny element: Ze względu na swój atrakcyjny wygląd i gęstą konsystencję, glazura balsamiczna Cremaceto może być wykorzystywana jako dekoracyjny element na talerzu. Może być kroplowana lub rysowana na talerzu, dodając elegancji i piękna do podawanych dań.
4. Dodatek do serów: Glazura balsamiczna Cremaceto świetnie komponuje się z różnymi rodzajami serów, zarówno miękkimi, jak i twardymi. Można ją polewać na kawałki sera, dodawać jako dodatek do deski serów lub wykorzystywać jako element serwowania serów na talerzu.
5. Dodatek do owoców: Glazura balsamiczna Cremaceto nadaje się do podawania z różnymi rodzajami owoców. Może być polewana na truskawki, maliny, figi, melony czy gruszki, dodając im słodkiego smaku i kontrastu.
6. Dodatek do serwowania mięsnych i warzywnych paterek: Glazura balsamiczna Cremaceto może być używana do polewania mięsnych i warzywnych paterek. Dodaje ona nie tylko smaku, ale także wizualnego uroku, tworząc piękne wzory i linie na talerzu.
7. Tworzenie unikalnych przekąsek: Można wykorzystać glazurę balsamiczną Cremaceto do tworzenia unikalnych przekąsek. Można ją kroplować na kawałki sera z owocami, serwować z pieczonymi orzechami lub używać jako polewy do canapés.