Galangal siekany w oleju 100g Exotic Food

Składniki: galangal 60%, olej SOJOWY 22%, woda, cukier, kwas: kwas cytrynowy; przeciwutleniacz: PIROSIARCZYN sodu.

Wartości odżywcze w 100g produktu

wartość energetyczna 950kj/230kcal,

tłuszcze 22g (w tym nasycone 13g),

węglowodany 7,5g (w tym cukry 2,5g),

białko <0,5g, sól 0,09g.

Galangal siekany w oleju 100g Exotic Food – aromatyczna esencja kuchni azjatyckiej

Galangal to korzeń o intensywnym, cytrusowo-pikantnym smaku, który jest nieodłącznym składnikiem kuchni tajskiej i indonezyjskiej. Siekany i zanurzony w oleju galangal Exotic Food zachowuje pełnię swojego aromatu, ułatwiając jego dodanie do potraw. To idealny sposób na wzbogacenie dań o głęboki, egzotyczny smak bez konieczności obierania i siekania świeżego korzenia.

? Zastosowanie:

✔️ Niezbędny składnik zup tom yum i tom kha

✔️ Doskonały do curry i potraw stir-fry

✔️ Aromatyczny dodatek do marynat i sosów

✔️ Świetnie komponuje się z mlekiem kokosowym i trawą cytrynową

Przepis: Zupa Tom Kha Gai (kremowa tajska zupa z kurczakiem)

? Składniki:

• 500 ml mleka kokosowego
• 500 ml bulionu drobiowego
• 2 łyżeczki siekanego galangalu Exotic Food
• 2 trawy cytrynowe, lekko rozgniecione
• 200 g piersi z kurczaka, pokrojonej w cienkie plasterki
• 100 g grzybów (np. pieczarki lub shiitake)
• 2 łyżki sosu rybnego
• 1 łyżeczka cukru palmowego
• 2 liście limonki kaffir
• Sok z 1 limonki
• 1 papryczka chili, pokrojona
• Świeża kolendra do dekoracji

?‍? Przygotowanie:

1. W garnku podgrzej mleko kokosowe z bulionem, dodaj galangal, trawę cytrynową i liście limonki kaffir.
2. Po kilku minutach dodaj kurczaka i grzyby, gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
3. Dopraw sosem rybnym, cukrem palmowym i chili.
4. Zdejmij z ognia, dodaj sok z limonki i wymieszaj.
5. Podawaj gorące, udekorowane świeżą kolendrą.

? Gotowe! Smacznego!

Galangal siekany w oleju Exotic Food

Opakowanie 100g

Wyprodukowano w Tajlandii.